Ijs maken is zeker geen koud kunstje, maar getuigt van puur vakmanschap…en daar is Leonidas Heist-op-den-Berg en Olen sterk in. Het kwaliteitsstreven in het bereiden van ijs -gecombineerd met een niet-aflatende drang naar nieuwe smaaksensaties, komt tot uitdrukking in alle recepten die wij creëren.
Wij staan in de eerste plaats voor ambachtelijk vervaardigd ijs. Ijs om vingers bij af te likken en ijs waarvan de passie afdruipt. Inderdaad wij gebruiken alleen echte roomboter en pure vanille. Geen halffabricaten en enkel en alleen pure en eerlijke producten vormen de basis van ons ijs.
Alle producten worden enkel met verse en natuurlijke grondstoffen gemaakt en zijn van een ongeziene kwaliteit. De grondstoffen zijn van topkwaliteit, de verhoudingen worden steeds gerespecteerd en de smaken zitten er steeds recht op.
Ambachtelijk ijs bestaat bij ons uit het meest pure wat de natuur biedt: melk, room, suiker, eieren, vruchten en specerijen. Door de vindingrijkheid en verbeeldingskracht van de meester ijsbereider wordt het bewerkt tot iets unieks voor jong en oud.